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职场酒桌付款技巧,职场酒桌付款技巧有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于职场酒桌付款技巧问题,于是小编就整理了4个相关介绍职场酒桌付款技巧的解答,让我们一起看看吧。

  1. 饭局结账的三种方式?
  2. 主陪结账还是副陪结账?
  3. 本人饭店老板,遇到客户争着付钱,该怎么委婉的说和让其快点付钱?
  4. 应该怎么花钱?

饭局结账的三种方式

现在去攴馆喝酒吃饭的结账方式,有支付宝和微信扫码付款,***付账和现金支付。在这三种结账之中,圈子内还有三种结账的方式:

一是开发票公费报账,二是鼓噪有钱人请客,三是所有聚攴者AA制。

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主陪结账还是副陪结账?

一般都是由副陪去结账的。

主陪的责任重大,不光是现在要陪好客人让客人满意,今后还要在业务上做牵头人的事情。要让客人感觉到我们的实力,树立主陪人的威望,以便后续关系发展。所以一般都是由做副陪的,趁大家不注意的时候去把账结了。

本人饭店老板遇到客户争着付钱,该怎么委婉的说和让其快点付钱?

谢谢邀请:

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一般订餐的人,就是请客的人,所以请客的人来结帐的时候,遇到有其他顾客抢着付帐,也不过意思一下,你千万要认清了,只能收请客人的钱,不然就尴尬了。

不过也有例外,我就遇过这种情况:

去年过年的时候请同学吃饭,让我们班一个男同学订的餐桌,因为正好他有那家酒店的订餐电话。大家吃很尽兴,结帐时这个男同学跟我过去了,收银的服务员直接把帐单递给了他,我当时也喝了不少酒,就说:少波,看看对不对!他说:对!就掏出钱包,我一把抢过去,说:不带这样的,让你帮我订桌,可没说还让你付款的。俩人你来我往后,你直接就掏钱,扔过去了,有些生气。

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所以,这个还要看老板的眼光是否敏锐,能看到谁是真正的付款人。


首先给他们说明:都是兄弟姐妹朋友,谁付都是一样了,大家不必客气;此外,就冲着你们这份情谊,凡是没有付款的人的,赠送优惠券(20-50元不等)或直接折扣券(8-9折),下次请客再付款。这样给没有付款人安慰,使其面子上好看,同时为下一次生意埋下伏笔。

作为饭店老板,客人抢着付钱,一来证明他们之间关系很好,二来也证明你的味道得到了他们的认可,老板不参与客人间的争执(不管是好的还是坏的)这是行规!遇到别人抢着付钱,作为老板最好耐心点,微笑面对,一般也就一两分钟的事,这时候你帮谁说话不好,毕竟客人间的私交如何你不知道,有时请客吃饭是为了报答对方或者有事相求,你的婉转劝说可能变成弄巧成拙。作为老板,还是耐心一点吧!

谈谈作为一个客户的感受吧。吃饭的时候,确实有时候朋友会跟你要抢着付钱。这本来就是我们客户之间的事情,老板如果说在当中有什么暗示明示的话,作为客户来讲,心里是非常不舒服的,不管是哪一种方式,也看了所有答案里面推荐的所谓高招,那个背后的小九九,实际上都很清楚,也不受欢迎的,所以我觉得作为老板还是保持礼貌,耐心等待即可。

第一,客户占用的这一点时间并不影响你的营业。

结账买单的行为一般都是在店内柜台,又不是在大门口,拉拉扯扯,不存在影响店内的形象问题。通常情况下,互相抢着买单,也不过就几分钟的事情,这对你的正常营业也没有什么影响,不会说这几分钟就会让你流失很多客人。

如果真的有其他人排队买单的话,排队的人自然就会催促的。作为老板,你何必做那个恶人呢。

第二,别人的事老板也是理不清的。

所谓清官难断家务事,老板在这当中偏向任何一方,都可能让另一方引起不满。沙家浜里,阿庆嫂说的对,来的往的都是客。尊重每一个客人,不管他是不是买单的那一个。

第三,作为老板,最重要的是和气生财。

保持高情商,保持圆融自然,让人舒服的态度。是饭店老板,非常重要的职业要求

当然,这个建议适用于,你跟客人都不是特别熟的情况。如果你跟买单和抢单的人都比较熟悉,自己也觉得情商比较高,也可以灵活机智的来处理。如果没有十足的把握,最好不要弄巧成拙。宁愿默默围观,当个吃瓜老板的好。

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确实,日常生活中,这种情况比较多,也比较难搞,更是浪费时间!直接催自然不太好,但是可以改变一下店铺的用餐规矩:

第一:

就是实行手机支付,也比较方便,可以让客人通过手机点餐等,这种是目前最好的处理方式!完全避免了你说的这种情况!

第二:

作为老板自然都很忙,第二是你可以借故忙,叫来你的服务员用大家都能听到的声音说出客人的餐费,将客户交到服务生那边去,自己猫到一边去!这时,一般的人也都会明白了!

第三:

其实与第一点类似也算是先结账后用餐等!让客人以排号的方式点餐,也是属于先结账,后就餐的方式!

第四:

你可以出一些可以额外打包带走的菜,零食等,比如鸡蛋饼,粽子等,这个时候继续给客户进行一定的推销,可以建议客人带回家去吃,给家人带一份之类!这也是另一条财路了。

最后,还要说一点,***如你的店里平时生意本来就一般般的话,那就没必要想着快点付钱啦,反正客户都是要付的,你就慢慢等呗!祝老板生意兴隆!

应该怎么花钱?

一方面是生活所需,不得不花!一方面是心理所需,那是能不花就不花!先说说生活上,吃穿用住行!省不了的,该花就花!省了这次的钱,下次还是会再掏出来!心理上的,比如心情不好了,想花钱购物买心情舒畅,那么当时是花舒服了,事后呢?还是舒服么?反正我不觉得,一时冲动!不能理性消费!往往空了的是自己的钱包!

  1. 花钱有自己的底线。比如月收入3000,懂得每个月留下一部分钱存起来作为应急开销,不为满足一时虚荣[_a***_]月光族。银行卡中应急用的钱,不到该用的时候坚决不用。
  2. 将钱花在提升自己上。办一张健身房会员,参加讲座,购买书籍,都比游戏氪金,参加无聊的朋友聚会更有意义
  3. 将钱花在理财上。尤其是年轻人,用很少的一部分钱投入股市,交交学费,岁数大一点就会有自己的一套投资准则,也会给自己带来一部分额外收入。
  4. 不把钱花在攀比上。别的女孩儿买了个包包,别的男孩儿买了辆车,这都不能成为鼓励自己消费的理由。攀比心理会造成购买许多于自身实力不匹配或者不适合自己的东西,白白耗费钱财。
  5. 买东西有自己的思考。适合自己的才是最好的,各类网站推荐的商品,突然流行起来的物品也许真的物美价廉,但是可能对自己真的意义不大。
  6. 该花钱的场合花钱不要吝啬。举两个极端例子:好不容易自己心动的女神出来跟自己吃个饭,你带人家去吃六块钱的麻辣烫。生意上对自己将会有巨大帮助合作伙伴,你掏出一包七块钱的红塔山。
  7. 把钱花在购置资产而不是负债上。这是《穷爸爸富爸爸》一书中很好的金钱观。比如有100万,买一套房子可以拿来出租,而买一辆车不但要贬值还要付出燃油费,保险费等。很明显,购买资产会使得财富增加。

到此,以上就是小编对于职场酒桌付款技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于职场酒桌付款技巧的4点解答对大家有用。

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