大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于职场聚会点菜技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍职场聚会点菜技巧的解答，让我们一起看看吧。
办公室宴请接待点菜原则？
一、要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问，但你必须要明白，宴请有商务待客的，有好友相聚的，有两情相悦的，有闲来无事的，还有论功行赏的，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素，只有明确了宴请目的，才能有的放矢，准确点菜。
二、要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想，所以看人下菜是一项最基本的原则。俗话说：“知己知彼，百战不殆”，掌握客人的口味是点菜的首要任务。
一般来说，如果是两个人同去，对方是女伴，可以点一荤一素两个冷菜，或者加上个高档点的蔬菜、一个海鲜、一个荤素小炒就够了。如果对方是个十分注重美食和营养的人，则最好为他点一个小炖盅，这样不仅物尽其用，还能够吃得风光体面。
职场聚餐有哪些要重点注意的？
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下面几个点必须休息，要不然职场你会碰的很惨。
一、聚餐时一定要AA或者是领导请客。部门聚餐时谁都可以提出，但是事后一定要AA，不要说轮流请客，这玩意很难轮下去，万一中途断档，矛盾就产生。部门领导提出的联络团队氛围的聚餐时可以谁管大谁请客。避免下级请上级，这样容易误会有其他企图。
二、不要太频繁。见过有的部门负责人，不考虑员工的承受力，一周聚餐一次。这样不妥，谁都有个人时间，周末约个会啥的，你周周聚餐，人家很无奈，回绝你吧，怕你面子不好看，不回吧，自己确实有事。
三、不要在重要节日聚餐。我有个领导，是个老板，喜欢在除夕夜请客吃饭，说是提倡家文化，让兄弟们感受家的感觉，但是些日子大家辛苦工作了一年，谁都想和和家人好好过个年，你到好，还要上去公司，好尴尬，好难受呀。但是他本人自我感觉良好，还逢人就讲自己企业文化做的好。
个人意见，欢迎讨论。
近日在论坛中看到有位女员工小李吐槽到：她在进入公司工作后业绩并不怎么样，于是便被主管抓住了把柄，主管打电话让她去陪客户喝酒，希望通过饭局来获取客户的订单，但是小李却在家照看孩子，确实没有时间，在主管的威胁下，小李也是迫不得已直接带着孩子参加了饭局，主管认为小李不给他面子，所以便直接把小李开除了。
不少网友看到原因，其实都觉得公司主管的做法这事并不是很合理，而员工如果不愿意喝酒不应不愿意跟客户协商业务就应该直接拒绝，因为有些时候在参加饭局的时候，一些员工并没有办法维护自己的权益，反而会被领导所欺负。
案例解析：
如今在进入公司工作后，其实很多员工都希望能够在参加公司聚餐的时候给领导留下好的印象，但是有些小人就是在暗中利用你陷害你，所以每个员工每个老实人一定要在公司暂时不去招惹这三种看似糊涂其实非常精明的小人，因为你在被小人利用的时候，你会发现你在未来的发展可能就会受到很大阻碍。
第一、总是拍马屁的小人，其实往往会非常懂规矩，懂得酒桌礼仪，他们在公司工作能够懂得照顾领导感受，能够在领导面前说一些领导非常喜欢的话，这样就能够得到领导青睐，如果你总是跟这些小人针锋相对，那么就没有办法被领导所认可，有些时候你的人品或者是你的规矩可以[_a***_]你在公司的被大家所赏识，所以大家在和小人相处的时候，其实没有必要大动干戈。
第二、不要去小瞧那些喜欢劝酒的小人，因为这些小人懂得在参加这场酒局的时候，需要通过聚餐，需要通过敬酒来活跃气氛，所以他们才会把自己当成开心果，希望能够维护人际关系，而往往这些小人的存在，绝对不会让他们能够在合理的位置，合理的场所能说会道，绝对不会让气氛非常尴尬。
第三、不要得罪那些关系户，大家在参加聚餐时其实就会看到有不少关系户，可以通过背景通过关系来得到领导提拔，如果你总是跟这些关系户出现矛盾和***，那么就不可能在酒桌上左右逢源。
大家好，我是职场问答达人九品职麻官，正好昨天晚上的应酬酒还没醒，趁着酒劲跟大家聊聊职场聚餐。其实越开越发现，很多人将聚餐应酬当作职场生活的重要一部分，甚至有些人每天白天上班马马虎虎，重头戏确是下班后安排和招呼晚上的饭局，通过一个个饭局结交关系联络感情交换信息，从而积累职场晋升的资本。那么职场聚餐有哪些需要重点注意的呢？
首先，是和哪些人去吃。之所以说需要注意这个，是因为所有的聚餐也好应酬也好，说白了都是围绕人，那么应该请哪些人会到哪些人，这些人到了后座位怎么安排等等，总之，我想表达的就是，聚餐应酬，最重要的最需要考量的其实还是人，因为只有人对了，这一餐饭才会没有白吃，这一餐饭也会吃的更有意义。
其次，是去哪里吃。大家知道，现在人们吃的已经够好了，往往对吃什么其实有较高的要求，而且除了吃什么以外，对于环境，比如装饰风格以及清净与否等等都有要求，所以一场成功的聚餐和应酬，离不开对去哪里吃这个问题的仔细考量，比如很多应酬，如果你要请别人，除了考虑高档与否以外还要考量离对方是不是远，对方是否方便等等。
再次，可能很多人看到这这里，会说剩下需要注意的应该是点菜之类的了吧，但是我想说，不是的，虽然一场顺利的聚餐需要注意的当然还很多，但是尤其需要注意的，其实是对整个节奏的把控，比如看到大家吃的差不多了也没什么话说的时候果断招呼结束，比如看到快结束的时候提前结账，再比如看到有人酒品不好喝个不停的时候适当控制一下酒确保所有人不喝多不闹事等等，所以，一场顺利的聚餐或者应酬，离不开有一个人对这整个节奏的把控，这样才能确保大家吃的好吃的开心聊的开心谈的开心，当然，结束的也开心。所以我觉得这一点也是尤其需要注意的。
以上仅是个人观点，欢迎大家拍砖。
公司聚餐点菜数量有什么讲究？
公司聚餐不但要吃得好，还要吃得饱。一般我们在点菜的时候，就考虑点菜的数量比人数的多1~2个就可以了。在点菜的时候首先要考虑点两个高端一些的菜品，然后再点一些能够吃饱的菜品，再点一些家常菜，蔬菜和汤是必须的。颜色也需要搭配一下，这样一桌菜看上去就比较完美了。
12个人点菜技巧？
！12个人坐在一起点菜，可以按照荤素搭配的原则以及品类的原则点菜，从开始的六盘冷菜荤素搭配，凉拌海蜇，凉拌黄瓜，腌萝卜以及鹅肝，酱排骨，到后面的热菜要有鱼有虾，有螃蟹有肉，可以点红烧猪蹄或者是红烧蹄汤，避风塘基围虾，有了荤素搭配，一起点满12个菜，最后要再加两个甜点和点心，其中的技巧在于菜的数量等于人数加二，菜的品种一定要丰富，并且荤素搭配，飞禽走兽，水里游的天上飞的都要有
首先，看看有没有人有忌讳。一般需要十个菜，点五个荤菜，五个素菜。
首先，安排鱼，中国鱼文化比较源远流长，鱼头酒还是要安排的，其次，牛肉，鸡子，羊肉等结合酒店的特色进行选择，素菜也要点几个特色菜，加上时令菜。最后选择一到两个汤，面点两个。主食可以最后安排。
1，你要确认同去吃饭的人他们不吃哪些食物，他们有没有哪些特别想吃的菜；
2，关于菜品荤素搭配具体内容：
一般看情形，如果是去熟悉的饭馆，如何点菜就靠自我发挥。
不熟悉的饭馆我一般都让服务员推荐他们的自家菜。因为每家饭店都有自家的招牌菜、特色菜，这些一定不会差。
到此，以上就是小编对于职场聚会点菜技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于职场聚会点菜技巧的4点解答对大家有用。
