大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于职场酒桌聊天技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍职场酒桌聊天技巧的解答，让我们一起看看吧。
和领导出去谈事情吃饭喝酒，饭桌上应注意哪些点？
我是酒厂的一名负责安全生产管理员，为了到其它酒厂开会，作为甲方，邀请来参加会议的人吃饭，并有酒局。
首先，在酒桌上，作为一个陪领导去开会，并陪酒。
酒桌上，首先，要替本单位的领导喝酒。这样一来，甲方就让你都替甲方有桌上的人没人都要替喝一杯。
为了恭喜领导乔迁新居，主家备好酒《四特》52度酒，18瓶酒。晚六点喝酒，喝完酒夜里12点。每个人两瓶白酒。
和领导出去谈事情吃饭喝酒，切记是谈事情，不是真的吃饭喝酒。注意商务礼节，注意个人形象，不要抢风头，更加不要忘记自己只是陪衬和领导的推托。
看了一些答案，我觉得出去吃饭，不一定要负责调节气氛，添酒加菜的。还是看实际情况。
比如自己公司是不是占主动权，如果是就好好坐着，礼节礼貌够了就行了，你也确定不了什么事，不要多说话。
如果不占主动权，那么就找自己和自己职位差不多的人，多聊聊，多敬酒，殷勤一些，但是不要献媚。如果你不喝酒，那就去之前和领导说明情况，但是这种情况你不喝酒叫你去干嘛？
如果是兄弟公司的人情交往，就正常吃喝，适当的行为举止就好，不要喝醉，不要太过于表现的和对方公司人员太过亲密，相互尊重即可。
最后我觉得人在职场，一些基本的酒桌规矩还是需要知道的，交际应酬的基础还是需要了解的。酒桌上注意要把持得住自己，不要随便放飞自我，虽然可能有些时候影响不大，但是自己还是很丢人的。
陪领导吃饭需要注意的地方有很多，大致分以下几个方面：
1）确定职责，既然领导让你陪他除去谈事情、吃饭、喝酒，那首先要明白领导叫你去的原因是什么。是帮忙开车、挡酒、或是演示工作项目等。这个是必须要确定出来的，别到最后还不知道领导为什么要你去。
2）座位排次，一般的饭桌、酒桌座位排次是有讲究的。正对着们的位置是主位，一般由请客者、主人来做，主人两边是客人，客人旁边是作陪，客人带过来的助手坐末位，同样也会按照相同、类似级别的人招待你，座位别做错了。
3）谈事的场所谨言慎行，在中国酒桌上谈事是非常正常的，在谈事过程中要多留意领导的眼神，如果领导示意你发言或私下告知你可以发言，那么就掌握尺度说一些已知或提前商量好的话术，不要乱说话。
4）注意替领导挡酒，这个随机应变就好，毕竟是出去谈事情，一般也不会喝太多，但作为领导的陪同人员，我建议你不喝酒。一是领导喝多了你可以帮忙照顾；二是你喝多了容易失态。
5）注意提示领导，阻止领导的一些不雅行为，作为领导的助手，出现在饭局、酒局上时，当领导说错话、办错事时一定要及时提醒，要懂得如何帮领导缓解尴尬，打破僵局。
中国的酒桌文化一向是很有内涵，而职场酒桌则更是有意思。似乎职场酒桌已经成为了谈生意谈项目必不可少的一环，俗话说，好多项目都是在酒桌上谈成的应该就是这个道理。
而和领导出去谈事情吃饭喝酒，作为下属就有许多需要注意的细节。
1、充分尊重和抬高领导，充分给领导面子，做好助手和协助工作。
一般同公司领导一起去聚餐喝酒了，老板肯定有两个意图。一方面是需要洽谈的这个项目和你有关，需要你去阐述，这种情况就需要你在项目的阐述中足够专业、精准和高水平。第二种情况是老板倚重你，你是他的左膀右臂，而这时候你应该展示出你全方位的能力和素质。
2、看领导眼色行事，当领导挡酒、补话。
其实为领导挡酒真是一门艺术活，要拿捏好时机和分寸。
因为可能如果你的语言不够委婉和恳切，极有可能引起对方领导的不高兴，会说你不会来事儿。
肯定在酒桌之前，你的领导会将有关酒桌上的一些领导和公司[_a***_]对你做一些介绍和需要注意的说明。到时如果需要你补充去完善对话的话，你就得聪明一点、及时一点。
3、做好给领导们倒水、敬酒和夹菜的准备。
这种情况一般来说应该是，看老板将你放在酒桌上的什么位置。如果老板非常倚重你，而且你又是这个项目的负责人，需要通过老板去对接该项目的上级领导是，那么就需要你去敬酒，甚至给对方领导夹菜以拉近距离。
那么这种情况下，端茶倒水应该就是服务员的工作。而你不能去做不然有失身份和地位。
4、做好送对方老板或者自己老板回家的准备。
如果酒桌对接对接较好、相谈甚欢的话，而且老板又喝大的情况下。你可能会有送对方老板或者自己老板回家的机会，那么就一定要做好开车和送老板回家的准备。
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如何在酒桌巧接话茬？
酒宴上说话技巧和礼仪
1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 “以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
职场饭桌上酒量不好，该怎么把领导陪好？
美食的意义在于取悦自己，酒桌上美食的意义在于取悦别人。最起码，对于会问出“职场饭桌上酒量不好，该怎么把领导陪好”这样问题的人来说，所谓的宾主尽欢，其实就是相互逢迎——在一个看起来欢乐的环境里服务于一个或多个真正需要服务的人。
酒量从来都不是酒桌上唯一考量的因素。转桌的时机、夹菜的频率、倒水的方法、接话的角度......都是酒桌上的内里乾坤。在极具中国特色的酒桌文化中，吃与喝在太多的话题里被淹没，在整齐划一的哈哈一笑中，有人听出了权力的博弈，有人听出了利益的挣扎，而身为配角如何独善其身、纵横捭阖，也许才是一种艺术吧。
规则。酒桌上通常以饮酒为线索贯穿饭局始终。只要按照酒桌规则来，就可以有条不紊的推进饭局。饮酒的方式分两种，一起喝与单独喝。一般来说，主副陪在第一个热菜上来后便可以带酒，这时候大家按照一定数量一起喝。之后主副陪要分别从自己的右手开始，依次和客人单独喝，这称为打圈，主副陪打圈结束后，三四陪可以带酒或者打圈，也可以单独向主副宾、三四宾敬酒。将单独喝与一起喝的规则明晰，再想好被敬酒与敬酒的话术，这样基本上就可以做到及格的酒桌应酬。
注意。对于酒量不好的人来说，需掌握饮酒节奏，不要一下子喝得太猛。也不要几种酒混着喝，这样特别容易醉。空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃，所以在去饭局之前，推荐吃些高蛋白的食物类似于鸡蛋、牛奶。在喝酒之前，先吃菜再喝酒，可以减缓酒精在胃里的吸收。还可放一瓶矿泉水在桌上，勤喝水。最重要的一点，所谓酒品即人品，即使酒喝多了，也要克制自己，保持理智，切莫酒后胡乱讲话。
心态。酒桌之上不同的人有不同的年龄，不同的社会地位，互相交流不可避免存在一定的障碍。如果因为一些原因无法领会领导意图，也要认真的倾听、心态放平、落落大方。当和***的高级官员或者更高级别的领导吃饭时，在按照规则行事的基础上，也要在心中将自己和对方置于平等的位置上，如果潜意识太过重视对方，对权力过于敬畏，往往会产生不好的结果。在酒桌上通过多加观察其他人的动作、神态、说话的内容与口吻，对此多加理解与揣摩，有利于自己对酒桌文化的理解与经验的总结。
为什么会有“职场饭桌上酒量不好，该怎么把领导陪好”这样的顾虑？其实这是成长的必要过程。在平日的饭局中我们会经常见到一些刚参加工作不久的新人，他们往往会显得拘谨、木讷。从不成熟到成熟，这是成长的必要过程。与人交际，需要多场景的磨砺，需要在拘谨中转变，需要了解人心，洞悉人性，如此方能扮演好属于自己的酒桌上的角色。
（作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）
好话，奉承话谁不爱听？尤其是领导既然到你家吃饭，首先对你印象是很好的，酒席上自己喝酒不得力，可以请能说会道的又会喝酒的挚友奉陪(但注意不能请夲单位的)，万一酒力不胜，为了讨好领导高兴，拍马屁总可以吧，有时好话轮番吹比醉酒还厉害，让领导晕头转向，天南地北搞不清，这时你的目的达到了，如果还不行那你自己看着办吧…。
到此，以上就是小编对于职场酒桌聊天技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于职场酒桌聊天技巧的3点解答对大家有用。
