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农村挑着豆腐卖的人，为什么现在没有了呢？
挑着豆腐卖性质实际属于货找人，卖找买。
为什么以前的农村会出现这种主动送货上门“卖”找“买”的现象。
两个原因:
第一个原因就是交通不发达的原因。
第二个原因就是当时物资比现在匮乏的原因。
AB两个实际
A
实际上以前的农村不只是豆腐这种“卖”会主动送货上门找“买”，其它的“卖”也会主动送货上门找“买”，比如弹棉被、造晒垫、制竹席、卖冰棒、打脚盆水桶的箍桶匠…………各种类型的“卖”都会主动送货上门“卖”找“买”。
B
实际上现在的农村不只是豆腐没有人主动送货上门，任何“卖”都不会主动上门，现在在农村主动送货上门的人，我敢一竿子打翻整船人，打包票绝对没有杀错人，就算是杀错人，只会是一千个人里面误杀一个，现在在农村主动送货上门的1000个人里面有999个人属于卖骗、卖吹、卖诈。
随着社会的发展物质条件在逐步完善，脚踏三轮儿即将被电动三轮儿取而代之，若干年前那些挑着担子卖豆腐的人们确实是“鸟枪换炮”了脚踏三轮儿一骑梆子一敲，倒也心安理得！可是日子不长(chang)电动三轮儿的“闻世”对于那些卖豆腐的师傅们来说，更是喜上眉梢！好家伙电门一开，要快有快，要慢有慢，快时耳边嗖嗖生风，慢时犹如徒步！不错！应该是豆腐专业户的首选！一天下来县城的大街小巷转它三遍也不成问题，再说行情好，卖的快，过去的豆腐担子留着作古董就是啦！(更改:慢时犹如徒步，应改为:慢时犹如徒步闲遛。)谢谢邀请。
谢谢邀请！
题主还记得过去挑着豆腐担在农村买的人，现在年轻人已经不知道，社会的发展，生活水准的提高，农村卖豆腐的人已消失的无影无踪。
是的，挑着豆腐走村串巷在当年全国农村各地已是一种传统经营方式，也是老一辈人的美好回忆。
那么说说当年为什么有人挑着豆腐去卖呢？当年农民生活非常穷苦，虽说大豆是农民种，但舍不得吃，人们常说猪肉豆腐，但豆腐仅次于猪肉，要家里来了客人才舍得买豆腐。
我清楚记得在70年代，村上有一位外号叫黑呆的年轻开了一家豆腐店，村上有50多户，200多人，但是豆腐必须出担到很远的农村去卖，原因是大家吃不起豆腐，要有客人才买豆腐，本村这么多人，还有邻村村民竞然只有二户人家常吃豆腐。
当年挑豆腐到农村去卖，也方便了农民
的需求，为农民节省了时间，不管农民一家一户种田，还集体在一起劳动评工分，农民舍不得轻易休息一天，如生产队集体劳动时，家里有事需要买点菜，为了不躭误'革，天不亮上街买点菜还要赶回来到生产队做工。
改革开放后，农村起了翻天复地的变化，农民生活得到普遍提高，豆腐已不是过去眼中的稀罕菜，现在市场各种肉类，新鲜疏菜应有尽有，农民买菜讲究的是营养，现在许多家庭连过去我们此地认为猪肉是江南的小人参都不稀罕。我亲眼目睹邻居孩子将吃剩下的半碗红烧在喂狗，我对门邻居家把占有肥肉的排骨送给我家狗吃。虽说豆腐是中国传统美味隹淆，由于现在不仅菜系丰富，而加工豆腐不像过去人工操作，豆腐店大多数是机械化操作，加之现代经营模式不仅品种齐全，而要规模化经营，所以农村不像过去挑着豆腐卖的人没有了，我们也不难理解了。
我外婆在过去就挑豆腐卖，那是在九几年，农村普遍都较穷，农民住的基本上都是瓦房，同时九几年的时候，市场经济越来越繁盛，越来越多的农民都想做生意赚点小钱补贴家用。
当时我外婆卖豆腐的年纪在六十几岁，我还是个四五岁的小孩，每当我还在床上睡大觉的时候，也就六点钟左右，因为做生意要赶早，不然过一会，农民都去干活了，就没什么生意，再说当时农村还真没几个人舍得花钱买豆腐，我外婆是每次来村里，都会给我妈免费拿一块。
我外婆挑战担子来我们村吆喝卖豆腐，两个村子间隔一公里的山路，可以说四五点就要起床准备一切，然后赶黑走路，来我们村卖，我们村比较小，一担子豆腐卖不完，吆喝一阵子后，又会去隔壁村卖。
其实我外婆他们村子也蛮大的，为什么她不在自己村子卖，跑隔壁村呢？其实他们村子在当时更穷，他们村当时以种植稻谷为主要收入来源，再加上人均土地少，穷得连小孩的学费都拿不出，一个家庭一年收入几百块，再苦再累肯定舍不得买豆腐吃，而其他的村子都在发展烟叶种植，一年的收入至少在1000-2000之间。
我外婆之所以要去卖豆腐，都是生活逼的，我大舅因为身体原因，不能外出打工，还带着两个小孩，我小舅虽然在外打工，自给自足还行，外婆外公都是上了年纪的人，干不了多少重活，家里有三四亩农田全种了稻谷，家里还养了五六头猪，一头牛，鸡鸭无数，基本上家里的农活都是我外婆一个人完成，而且她为了多赚点钱，还想着卖豆腐，你能体会到其中的辛苦吗？
这位朋友，在胡子的老家胶东地区，现在农村挑着豆腐卖的人，确实没有了，但是，骑着三轮摩托车卖的有。不过，也少了。胡子觉得，您提的这个问题，让我们注意到了一个以前被忽视了的现象。这个现象虽然微小，但很有意思，小处着眼，很好地看出了我们这个社会发生的很大变化。
小小豆腐担，社会一窗口。 下面，胡子分析一下这个窗口的一些细微变化——
首先，咱回忆一下以前农村做豆腐的温馨情景，重品豆花浓浓的香味。胡子记得，小时候，每年过年，父母都要做两包豆腐。“无豆腐，不成年”。好像年味，就是这浓浓豆腐味；好像做豆腐，就是过年的一个仪式。过年的豆腐，一般是在腊月二十五六做。父亲在院子里架起一盘大石磨，把侵泡好的豆子磨成浆，然后，用布包着，往一大锅的热水里揉挤浆汁，直到揉得布包里全是豆渣，接下来，烧水，往浆汁里点卤水。这时候，豆腐的雏形——豆腐脑就制成了，最后，把它倒进一个铺着布的木槽里，一边兜着，一边压，待把水分沥的差不多了，用一块板子轻轻地覆在上面，压住不动了，这样，“年豆腐”也就算完成了。 那个时候，不单是胡子家只在过年做一次豆腐，全村人都这样。谁家也不可能平时爱吃豆腐了，就做上一大包。费事不说，主要是穷。那时的“穷”，带有很广泛的普遍性。因此，也就出现了一些挑着豆腐担子，在街口村巷卖豆腐的人，走走，停下，“梆梆梆”敲着豆腐梆子。有的敲着梆子，不吆喝，因为这梆子声，就是专用的卖豆腐的信号；有的边敲，边吆喝：“卖豆腐来——卖豆腐来——”，吆喝的声音带着豆腐的浓浓之香，一同在村巷里流淌起来……
现在，要是再挑着担子卖豆腐，就有点太落后了，都改成骑着三轮摩托车了。不过，骑着三轮摩托车卖的，也似乎少了。胡子琢磨着，有一个原因，可能是现在的人生活好了，不用像以前那样，没有肉吃，能吃上一块豆腐，就算是改善生活了。现在，大部分地区的农村，吃的各种肉类也都不缺，蔬菜也丰富，以前的“年豆腐”，成了平常物，既然不那么稀有了，消费量也就少了。还有一个原因，就是：胡子刚才说了，现在卖豆腐的，都是骑着三轮摩托车。从胶东集市的分布和赶集的日期上来看，每个乡镇都有一个大集和1-2个大村起得小集，赶集的日子一般是，这个集是二和七，那个是三和八，另一个是四和九......周围的集，赶的日子这么密集，要是赶集，可以天天排着赶下去。反正，集和集之间最远的也就三四十里，近的二十几里，骑着三轮摩托车，一溜烟就到了。根本用不着再象以前那样走村串巷了。当然，还有另一个原因，就是现在村子里的人少了，都是中老年居多，消费量也少了，要是辛辛苦苦骑着三轮摩托车，走村串巷这么一遭转下来，卖的钱，还不如耗的油钱多呢。
胡子现在在城里住。东边有个小市场。每天傍晚，小市场就有好几个卖豆腐的。胡子经常买了豆腐，捎给在老家住的老娘。
这，或许也是现在卖豆腐的一般不进村的一个原因吧。
这位朋友，关于这个问题，胡子就能分析出这些。您还满意吧？
有关汉字的字谜和歇后语？
一夜又一夜，猜一字 答案是：多
一个人搬两个土 ，猜一个字 答案是：佳
一家十一口，猜一字 答案是：吉
一家有七口，种田种一亩，自己吃不够，还养一条狗 ，猜一个字 答案是：兽
孔夫子搬家——尽输（书）
大葱拌豆腐——一清（青）二白
咸菜煎豆腐——有言（盐）在先
外甥打灯笼——照旧（舅）
到此，以上就是小编对于职场老油条补锅技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于职场老油条补锅技巧的2点解答对大家有用。
