
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮职场生存技巧的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮职场生存技巧的解答,让我们一起看看吧。
做餐饮怎样让店里的员工有归属感?
谢邀!
我来讲讲我个人的一种感受吧。
我是一名从基层做起来的餐饮从业者,那么我说一下一些个人的想法与感受。
要增加员工的一个归属感,这个要从几个方面来考虑。
第一:出来打工,首先肯定是谁都希望有一个好的发展,而且还能够挣到不错的工资。
薪资肯定是第一要考虑的一个要素,不说你特别高,但是至少要在行业的那个平均值稍微往上一点点,那么员工就不会产生太多那种跳槽的想法。
为什么要先说工资呢?应该说80~90%的人出来都是为了挣钱的,对于打工的人来说,没有那么崇高的理想,做雷锋做奉献,解决自己的现状才是最关键点。
第二:工作环境氛围融洽,没有太多的勾心斗角,以及职场这个斗争。因为对于选择来做餐饮的这个群体来说,本身自己就没有多高大的学历,或者说家庭也没有多好的条件,那么向往的肯定就是一个简单的一点的环境。
人心太复杂了,会感觉特别压抑。在这上面就是希望对自己的工作,有一个明确的一个划分,自己做好自己就OK.
第三:相处,大家有没有发现一个问题,特别是在餐饮行业,可以说从一个地方离职了的员工,超过98%以上的都不愿意再第2次到公司去入职。
之前回答过类似的问题。
1,给新员工做好入职培训,讲解公司企业文化,管理规章制度,门店规章制度,奖惩机制等等,先说好后不乱。
2,找个老员工带TA,并告诉新员工这位就是你的师傅。这样新员工心理有个底,感觉不会没关系有师傅指点,前提是要培训好师傅。要让新员工感受到他不是被孤立的,同时老员工在带新员工的时候感觉自己有价值,能够带新人是对他工作的肯定。这样老员工新员工才会融入一起。
3,每隔一段时间组织团队竞赛,而每次的团队成员都要打乱,不能每次都是那么几个人一组,以防有隔阂。竞赛的规章制度员工自己提出来,奖惩自己提方案。在能接受的范围都可以。
4,定期与员工一对一沟通交流,让员工主动提出问题,解决方案。员工提出来的要参考进去,并在会议中通报是哪位员工提出来的意见和建议,让员工知道自己的想法被***纳了。
那个管理人员都有自己的管理方式,只要能让团队提高工作效率,工作热情都可一试。一定要关注员工的想法,并适当***纳。
希望对你有所帮助!
有归属感的东西,一个是家,一个是兄弟。
家长就要多关心家里人遇到了什么问题,需要什么帮助;想要做什么事情,需要什么支持;喜欢什么样的人,需要什么样的信息。
大哥就要护着小弟,就要做出一个大哥的榜样,冲锋陷阵,你用心服务,大家都跟着用心服务,你待人客气,大家都待人客气,你仗义疏财,大家都能用心解决客户投诉和难题。
关键在于,你有没有一颗愿意和大家一起[_a***_]的心,是不是把大家当成了自己人。餐饮的员工流动性大,招人困难,但是做的好的,都是老员工。
首先你得把所有员工当成朋友一样相处,一起吃饭一起玩一起工作,同时要让每个门店的员工团队都拥有干股;允许员工入股,让能力出众的员工成为门店合伙人。打工打工东家不打打西家,能留住员工的唯一途径就是让员工能看到出路能分享企业发展带来的财富。🤔
到此,以上就是小编对于餐饮职场生存技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮职场生存技巧的1点解答对大家有用。