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咖啡职业发展,咖啡职业发展前景

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于咖啡职业发展问题,于是小编就整理了2个相关介绍咖啡职业发展的解答,让我们一起看看吧。

  1. 咖啡师的职业前景怎么样?
  2. 咖啡种植前景及利润?

咖啡师的职业前景怎么样?

咖啡师在神奇的中国,我一直理解为是平凡的,普通的,但是都不简单。意式派;精品系;速溶党所构建的文化,并非纯粹的咖啡文化。在中国,咖啡师是一种十分难以坚持的职业,朋友圈中,十年以上的咖啡师随处可见,我也是其中之一,我们都在这个物欲横流的社会摸爬滚打,变得渺小,卑微!在中国,从事咖啡就意味着:“为人民服务”,消费者体会:

1、这类学无止境的理论实践式的工作

咖啡职业发展,咖啡职业发展前景
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2、这类长期站立的邻桌服务式的工作;

3、这类微薄收入不断投入式的工作;

4、这类工种细化的高速发展式的工种。

咖啡职业发展,咖啡职业发展前景
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咖啡拉花是做为职业的咖啡师的技能标签,同时也是咖啡师之间交流最为普遍的友谊。从一名兴趣爱好,从专业到卓越,没有历经那些日以继夜的研磨、填压;常年累月的萃取、读秒;反反复复的摆幅、收尾。期间的创意、构图、选点、流量、流速都是一个动作重复再重复,才有今天的美味、美食、美图!

除了咖啡拉花以外,吧台日常的维护、设备日常的保养、产品日常的创意、新品日常的总结都是比较核心几项工作。

还有同事的日常调侃、同行的日常蹭喝、老板的日常鞭策、自己的日常进步...切记:但凡“日常”都要注意

咖啡职业发展,咖啡职业发展前景
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咖啡师未来是有发展空间的,尤其是现在国内咖啡的流行,对咖啡师的缺口很大。但是无论是哪个行业,缺的永远是中高端人才。做咖啡师,会和精通是两个层级,所以还是要在这方面下大工夫的。

看跟什么职业比了。跟互联网金融这种飞速发展的行业当然没法比了。但是在服务业里属于为数不多能说得出口的职业了。

咖啡师无非就往两个方向发展:要么走门店经营方向,往职业经理人方向发展。要么就走技术路线,但是基本上最后要往职业选手发展。像日料那种闭关修炼多少年,最后出山当老师傅这种事是不大现实的

其实每个行业都差不多,有没有前途要靠自己努力说了算,前途也好,钱途也好,相对而言咖啡师这条路可能未来发展可选性要小很多,四个方向1-门店高管②咖啡培训师③自己开店④咖啡销售

刚入行的低工资,撇开生活日常开销,还要自己掏钱去培训学习,掏钱买器具,牛奶,豆子来练习,严格算起来可能入不敷出。(当然如果你所在的店或者公司包吃住还可以提供你免费的牛奶豆子练习能省下很大一笔钱)


以前听过一个段子说咖啡师和沙茶面有什么区别,有人回复说沙茶面可以填饱肚子,咖啡师可以败光家产。(让人忍俊不禁,不过咖啡师因为生活转行也是事实)
剩下的坚持下来的,一直努力学习奋斗的,可能真的是因为热爱咖啡,知道自己想要什么的人,对咖啡也是发自内心的狂热。人活着嘛,谁还没个兴趣爱好了不是,把兴趣爱好当做终生事业去做,每天工作都精神饱满应该是一件很幸福的事情吧。

一个职业去从事它,可能有一部分原因是因为它未来有很大的发展前景,能让自己过上比较好的生活,但是就目前国内咖啡师的就业情况而言,可能大家还是凭借着对咖啡的热爱,喜欢这个工作才去从事。沉下心,慢慢做,坚持下来,并且每天都有进步,不管在哪个行业都会大放异彩。(进步指的是有目标有总结的进步,而,而不是盲目的自我陶醉的觉得自己进步了哟)

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感谢邀请!作为一个开了10多年咖啡店的人,我还是很有发言权的。

先说结论:在国内,咖啡师没有前景!

不仅仅是咖啡师,个体咖啡店也很难挣钱,很客观!尽管这两年都在说国内咖啡市场好转,但也只是对那些大型的咖啡连锁品牌说的,对于个体咖啡店来说,一直都是很多新店起来,又很多店马上倒闭。

在网上看看,你会发现很多店都在招聘咖啡师,貌似市场挺缺人的,确实缺!因为很多人干了两天就干不下去了,因为很多人入行根本就不知道咖啡师是个什么职业!只是单纯以为做咖啡,只是觉得有个“师”字就有了三分神圣。

先说说咖啡师的工作,说好听了是咖啡师,说难听了就是[_a***_],当然不是歧视贬低服务员。咖啡师并不是一天到晚做咖啡喝咖啡,更多的工作还是服务顾客,端盘子洗碗洗抹布擦杯子倒垃圾,会有很多杂七杂八的活!有些地方还得***收银!心里的落差,期望挺高,结果干服务员的工作,这样就很多人干不久。

再说咖啡师的待遇,不夸张的说,即便是在北上广这些城市,能拿5000块钱的工资就算很高了,咖啡师的薪资上限非常低!在二三线城市两三千都很正常!不要跟我说你多学习,多努力,基本不可能给你开七八千!

咖啡师的出路,最直接的就是参加比赛!还得是国际赛事,那些市级的咖啡冠军就别拿出来得以了,省级的都没什么好显摆的!想通过比赛闯出来,很难!冠军只有一个!那可不是百里挑一,而是几十上百万里挑一!在获得冠军之前还得烧钱,毕竟冠军不是天上掉下来的,需要各种设备、豆子去练习!

咖啡赛事获得好名次,有了名气,那就会有很多商家、活动找上你,就不是单纯的拿工资了,但是能到这个程度的很少!极少!

咖啡师还有一个比较好的出路,就是在一些大型连锁企业,比如星巴克这类咖啡企业!签订正规劳动合同的那种!然后就是慢慢往上爬!这个过程也会很漫长!后期可能往管理方向发展,待遇会好一些,但都到管理层了,可能也没多少机会做咖啡了,那可能也算不上咖啡师了。

总结一下:不建议年轻人做咖啡师!没前途!除非你家里有矿,自己喜欢!我已经劝退了好多想入坑的人了!有兴趣可以看看我前两天发的文章,尤其是做咖啡的。

咖啡种植前景及利润?

种植咖啡前景很好。

最近几年,中国咖啡市场一年比一年火爆,市场一片沸腾。截至2021年4月,中国咖啡馆数量已经超过10万家,上海一共有6913家咖啡店,成为全球咖啡店数量最多的城市。

资本围猎咖啡,热钱继续涌入,尽管咖啡行业十分内卷,但仍希望找出“中国星巴克”和“下一个瑞幸咖啡”。

艾媒咨询数据显示,2021年中国咖啡市场规模约3817亿元,预计行业保持27.2%的增长率上升,到2025年中国咖啡市场规模将达到10000亿元。

到此,以上就是小编对于咖啡职业发展的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡职业发展的2点解答对大家有用。

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